Les 6 articles les plus volés en Europe et dans le reste du monde 

Le vol à l'étalage reste une problématique majeure pour les commerçants, notamment ceux qui gèrent des réseaux multi-magasins. Chaque année, des millions d'euros de marchandises sont volées dans les magasins alimentaires, affectant ainsi la rentabilité et la sécurité des commerces. Les produits les plus volés varient en fonction des régions, des habitudes de consommation et des types de magasins. Dans cet article, nous allons explorer les 6 articles les plus volés dans les magasins alimentaires en Europe, avec un focus particulier sur la France, l'Italie et l'Espagne, ainsi que dans le reste du monde, en mettant l'accent sur les États-Unis et le Brésil.

1. Les 6 articles les plus volés en Europe

1.1. Fromage : le produit phare des vols en Europe

Le fromage est l'un des produits les plus volés dans les magasins alimentaires européens, en particulier dans des pays comme la France et l'Italie. Selon une étude de Smithsonian Magazine, environ 4 % de la production mondiale de fromage est volée chaque année (Smithsonian Magazine, 2020). En France, les fromages haut de gamme comme le Camembert et le Roquefort, ainsi que les fromages de luxe comme le Parmigiano Reggiano en Italie, sont des cibles privilégiées pour les voleurs.

Pourquoi ces produits ?

• Facilité de transport : Les fromages sont relativement petits, faciles à cacher et à transporter.
  

Haute valeur : Les produits comme le Parmigiano Reggiano peuvent coûter jusqu'à 30 € le kilo, ce qui en fait une cible attrayante pour les voleurs.

Solutions pour les dirigeants :

• Verrouillage des rayons de fromages dans des vitrines sécurisées.
• Systèmes de surveillance avancés (caméras et détecteurs de mouvement) dans les zones sensibles.

1.2. Viande et charcuterie : des cibles privilégiées

Les produits carnés comme le steak, le poulet et la charcuterie sont également souvent volés, surtout dans des pays comme la France et l'Espagne, où la viande est un aliment de base. En Espagne, par exemple, le jambon ibérique est une cible régulière. Les voleurs peuvent facilement cacher ces produits dans des sacs ou sous des vêtements.

Chiffres clés :

• En Espagne, les produits carnés représentent environ 15 % des vols en magasin, en particulier le jamón et d'autres charcuteries haut de gamme (The Times, 2021).
  

Solutions pour les dirigeants :

• Formation du personnel pour détecter les comportements suspects dans les rayons de viande.
• Étiquettes antivol sur les produits les plus volés.

1.3. Huile d'olive : l'or liquide prisé des voleurs

L'huile d'olive, particulièrement l'huile d'olive extra vierge, est l'un des produits les plus volés en Espagne et en Italie. La forte demande pour cette huile, particulièrement dans des pays où elle est un produit de base, en fait une cible de choix pour les voleurs.

Pourquoi l'huile d'olive ?

• Valeur élevée : L'huile d'olive peut coûter jusqu'à 20-30 € pour une bouteille de bonne qualité, ce qui en fait un produit attrayant.
• Facilité de dissimulation : Les bouteilles d'huile d'olive sont faciles à cacher dans un sac ou sous des vêtements.
  

Solutions pour les dirigeants :

• Contrôle d'accès et alarme dans les rayons de produits d'épicerie.
• Vitrines de sécurité pour les produits d'épicerie de luxe comme l'huile d'olive.

1.4. Les produits bio et frais : fruits et légumes

Les produits bio, notamment les fruits et les légumes, sont fréquemment volés, particulièrement dans les pays européens où la demande pour les produits bio est en forte croissance. Le miel, les fruits frais comme les bananes et les agrumes sont également des cibles populaires.

Chiffres clés :

En Europe, les produits frais bio connaissent un vol en augmentation de 30 % ces dernières années, en particulier dans les grandes surfaces (The Guardian, 2024).

Solutions pour les dirigeants :

• Renforcer la surveillance vidéo dans les rayons des produits frais.
• Surveillance active du personnel pour éviter le vol de produits bio de valeur.

1.5. Produits en conserve : soupe, légumes et produits en boîte

Les produits en conserve comme les soupes, les légumes en boîte et les produits alimentaires à emporter sont des cibles classiques pour les voleurs, surtout dans les magasins alimentaires de proximité.

Solutions pour les dirigeants :

• Vitrines fermées pour les produits en conserve.
• Technologie de détection automatisée pour surveiller les allées et venues dans les rayons.

2. Les 6 articles les plus volés dans le reste du monde : Focus sur les États-Unis et le Brésil

2.1. Les produits électroniques et gadgets : Smartphones et accessoires

Aux États-Unis, les smartphones et les accessoires électroniques sont fréquemment volés dans les supermarchés qui vendent également de l'électronique. Ces produits sont très recherchés par les voleurs en raison de leur valeur élevée et de leur facilité de revente.

Pourquoi ces produits ?

• Haute valeur : Les téléphones peuvent coûter plusieurs centaines de dollars, ce qui en fait une cible de choix.
• Revente facile : Les smartphones et leurs accessoires (écouteurs, chargeurs) sont rapidement vendus sur des plateformes secondaires.

Solutions pour les dirigeants :

• Vitrines sécurisées pour les appareils électroniques.
• Caméras intelligentes et surveillance vidéo dans les zones sensibles.

2.2. Brésil : La viande et les produits alimentaires courants

Au Brésil, la viande, les produits alimentaires de base comme le riz et les pâtes, ainsi que les produits en conserve, figurent parmi les articles les plus volés. Cela est en grande partie dû à la valeur faible de ces produits, qui les rend attrayants pour les voleurs.

Chiffres clés :

• En Amérique Latine, plus de 25 % des pertes de marchandises sont dues au vol de produits alimentaires comme la viande et les produits en conserve (Ask Change, 2020).
  

Solutions pour les dirigeants :

• Vitrines sécurisées pour les produits de grande consommation.
• Surveillance vidéo accrue dans les zones sensibles.

Ce qui se ressemble entre l'Europe et le reste du monde

Malgré les différences culturelles et économiques, plusieurs similitudes se dégagent concernant les produits les plus volés :

• Fromage et viande : Ces produits sont fréquemment ciblés en raison de leur valeur élevée et de leur petite taille, facilitant leur dissimulation et leur revente.
• Produits de soins personnels : Leur petite taille et leur valeur en font des cibles privilégiées pour le vol.
• Produits alimentaires de base : Les conserves et les céréales sont souvent volés en raison de leur accessibilité et de leur demande constante.
  

Pour les dirigeants de réseaux multi-magasins, il est crucial de comprendre ces tendances et d'adopter des solutions de sécurité flexibles pour faire face à l'évolution rapide des techniques de vol. Les systèmes de surveillance intelligents, les technologies d'alerte en temps réel, et l'utilisation d'intelligence artificielle permettent une gestion plus efficace et une réduction des pertes.

Si vous êtes propriétaire d’un réseau de magasins alimentaires, il est essentiel de mettre en place une solution de sécurité adaptée pour protéger vos produits les plus volés et optimiser la sécurité dans chaque point de vente.Contactez-nous pour découvrir comment Veesion peut vous aider à sécuriser vos magasins et à réduire les pertes dues au vol à l’étalage dans votre réseau multi-sites.