Como você calcula sua rotatividade de estoque?

A falta de estoque e as perdas são preocupações constantes para os gerentes de estoque e gerentes de loja. O equilíbrio é ainda mais difícil de ser alcançado porque precisa ser garantido para todas as categorias de produtos. Mas ele é necessário para satisfazer seus clientes e evitar desperdícios e custos de armazenamento desnecessários. Uma das formas mais comuns de organizar o fluxo de mercadorias é por meio da rotação de estoque. Explicamos o motivo neste artigo e mostramos como calculá-lo.

Para que é usada a taxa de rotatividade de estoque?

A taxa de rotação de estoque é um KPI importante para os varejistas, pois é uma forma de controlar seus estoques.

Ele mostra o número de vezes que o estoque se esgotou em um determinado período, geralmente ao longo de um ano. Também mostra quando isso aconteceu. Isso ajuda você a fazer pedidos com a quantidade certa de referências.

Mas também é essencial para manter um controle sobre a saúde de sua empresa. Ele mostra

• Se a demanda pelos produtos em oferta é alta e, portanto, se a oferta é atraente;
• Se os estoques são bem gerenciados.

Como é calculado a rotatividade de estoque?

O cálculo da rotatividade de estoque é o seguinte:

1. Some seu estoque inicial e seu estoque final.
2. Divida esse número por dois, o que lhe dará o estoque médio.
3. Some o estoque inicial (de acordo com o inventário) e o que você comprou adicionalmente durante o período desejado e, em seguida, subtraia o estoque final (também com base no inventário): você tem o "custo dos produtos vendidos" (CPV).
4. Divida o CPV pelo estoque médio.
5. Por fim, multiplique esse resultado por 365 para obter o tempo de rotatividade do estoque.

Nunca se deve esquecer de considerar a variabilidade ao longo do ano e a influência de quaisquer promoções que possam estar sendo realizadas.

Como os resultados obtidos devem ser interpretados?

Com relação à taxa de rotatividade de estoque em si, se o número for alto, significa que seus produtos estão em demanda, que seu gerenciamento de estoque é eficaz e que suas vendas estão funcionando. Mas se for o contrário, você precisará investigar o que não está funcionando.

Isso pode ser:

• Um problema com seu método de vendas ou preço;
• Pesquisa de mercado negligenciada;
• Condições de mercado desfavoráveis
• Baixa qualidade das mercadorias;
• Ou dificuldades organizacionais no depósito.

Por outro lado, se a taxa de rotatividade for muito alta, isso pode significar que você está ficando sem estoque com muita frequência ou que corre o risco. Portanto, o KPI permite que você pense sobre a configuração do estoque ideal para uma determinada categoria de produto.

Também é interessante compará-lo com anos anteriores para ver como a demanda por produtos mudou. Mas também é essencial levar em conta as especificidades do seu setor. Se você estiver no setor de alimentos, a taxa de rotatividade é maior do que a de produtos de luxo, por exemplo.

Para que você tenha uma ideia das variações, aqui está uma tabela com estimativas da taxa média de rotatividade por setor:

Outros indicadores a serem levados em conta

Essa taxa de rotatividade de estoque deve ser acompanhada de outras medidas para refinar seu estudo e verificar o desempenho de sua empresa. Caso contrário, você corre o risco de falsificar seus cálculos. Esse é o caso dos indicadores a seguir.

Taxa de falta de estoque

É determinado da seguinte forma: (número de pedidos não atendidos devido à falta de estoque/número total de pedidos) x 100. É usado para avaliar a frequência da falta de estoque. Se forem muito frequentes, isso reduz a fidelidade do cliente e você corre o risco de perder dinheiro. Nesse caso, é necessário aumentar os estoques.

Cobertura de estoque

A cobertura de estoque é o número de dias de consumo restantes para atender à demanda do cliente. Ela é calculada dividindo-se o volume de estoque pelo consumo médio durante o período escolhido.

Taxa de retorno de estoque

A taxa de devolução de estoque é calculada dividindo-se o número de produtos devolvidos ou trazidos de volta pelo número total de itens vendidos e, em seguida, multiplicando-se esse quociente por 100, para se ter uma ideia daextensão das devoluções dos clientes. Em seguida, você precisa entender os motivos: problemas com os produtos, erros de preparação, dificuldades de entrega etc.

Perda conhecida e desconhecida

A perda média de estoque é a diferença entre o estoque real e o que é indicado em seu sistema. Se for alta, você pode estar lidando com furto e, portanto, com perda desconhecida, que pode ser causada por furto. Não hesite em usar um software de monitoramento avançado como o da Veesion.

Estoque ideal

O estoque ideal para cada referência é estimado pela multiplicação do número de pedidos pela taxa de rotatividade de mercadorias. Em seguida, ele é ajustado ao longo do tempo de acordo com as mudanças na demanda.

O método ABC

A taxa de rotatividade de estoque também permite classificar os produtos para organizá-los no almoxarifado. Isso geralmente é feito usando o método ABC. O que esse método envolve? Cada produto é colocado em um grupo de acordo com a demanda e a lei de Pareto:

• A: os produtos com o melhor giro são os que você precisa lidar primeiro e que estão armazenados nos locais mais acessíveis do depósito. Eles geralmente representam 80% do valor total das vendas de produtos.
• B: essa categoria corresponde aos 30% dos itens que respondem por 15% das vendas. Para eles, há menos controle e você pode basear suas decisões em níveis mínimos de estoque. Eles devem ser colocados em uma zona intermediária.
• C: são a maioria dos SKUs, ou seja, 50%, representando 5% das vendas. Elas vendem menos e, portanto, podem ser relegadas a segundo plano. No entanto, ainda vale a pena ficar de olho nelas, pois surge a questão de mantê-las.

Como você pode melhorar a taxa de rotatividade de estoque?

Depois de identificar o(s) problema(s), é necessário implementar soluções para melhorar a taxa de rotatividade de estoque.

• Combine a demanda com os níveis de estoque;
• Realize ou mande realizar um estudo de mercado completo e deduza as mudanças na demanda a partir dele. Assim, você poderá ajustar seu estoque de acordo.
• Discuta com seus fornecedores a possibilidade de reduzir os prazos de entrega. Isso permitirá que você tenha menos estoque e satisfaça seus clientes.
• Aperfeiçoe suas estratégias de marketing para destacar seus produtos e adequar a oferta à demanda.
• Otimize seus períodos promocionais para aumentar as vendas e esvaziar determinados estoques.
• Verifique seu estoque em tempo real para ver se há algum furto, seja em lojas ou por funcionários. Para fazer isso, use sistemas de vigilância por vídeo para supermercados, por exemplo, ou etiquetas RFID que permitam o rastreamento de itens em tempo real.

Em conclusão, o KPI de taxa de rotação de estoque é essencial para entender o desempenho de sua empresa e, como resultado, melhorar a organização do estoque, reduzir os custos logísticos e otimizar os estoques. Juntamente com outros indicadores de gestão de estoque, ele também permite encontrar soluções para reduzir as devoluções de clientes, classificar itens no depósito, escolher o estoque ideal ou até mesmo reduzir furtos com softwares de monitoramento de gestos suspeitos, como o da Veesion.