Was ist der Mindestbestand und wozu dient er?

Der Mindestbestand bietet Einzelhändlern und Supermarktmanagern die Möglichkeit, den Lagerbestand zu kennen, bei dessen Überschreitung die Nachfrage der Verbraucher nicht mehr befriedigt werden kann. Doch was genau versteht man unter dem Begriff "Mindestbestand" und wie wird er berechnet? Focus on this essential element to avoid stock out and therefore unconfortunate your customers.

Der Mindestbestand: Wozu dient er?

Der Mindestbestand ist sehr nützlich, um den Warenbestand Ihres Geschäfts zu verwalten. Er entspricht nämlich der Anzahl der Artikel, die Sie auf Lager haben müssen, um den Bedarf der Kunden auch in Zeiten der Wiederauffüllung decken zu können.

Darüber hinaus dient er auch dazu, andere Bestandsniveaus zu bestimmen, darunter den Sicherheitsbestand und den Warnbestand.

Wie berechnet man den Mindestbestand?

Um den Mindestbestand zu berechnen, muss man wissen :

• die Menge der in einem bestimmten Zeitraum verkauften Produkte ;
• seine Wiederbeschaffungszeit.

Zum Beispiel, für eine Produktreferenz :

• 20 Einheiten werden pro Woche verkauft ;
• die Lieferfrist beträgt zwei Wochen.

Am einfachsten ist es, diese Zahl auf den Tag zu beziehen, d. h. :

• 2,86 verkaufte Einheiten pro Tag ca. ;
• 14 Tage Lieferzeit.

Multiplizieren Sie dann diese beiden Zahlen: 2,86 x 14 = ca. 40. Der Mindestbestand wird also 40 betragen.

Wie können Sie aus dem Mindestbestand die anderen Bestände berechnen?

Nachdem Sie den Mindestbestand eines Artikels festgelegt haben, können Sie den Sicherheitsbestand und den Alarmbestand bestimmen.

Der Sicherheitsbestand

Der Sicherheitsbestand oder Pufferbestand kann wie folgt definiert werden: eine Produktmenge, die groß genug ist, um den Bedarf der Verbraucher auch unter unvorhergesehenen Umständen zu decken (unerwartet hohe Aktivität, Probleme mit dem Lieferanten oder dem Lieferer, klimatische oder wirtschaftliche Unwägbarkeiten usw.).

Dieser Vorrat sollte nach der Anzahl der Tage bemessen werden, die Sie im Voraus haben wollen. Wenn also durchschnittlich 20 Einheiten einer Referenz pro Tag verkauft werden, müssen Sie diese mit der Anzahl der gewünschten Sicherheitstage, z. B. 7, multiplizieren. In diesem Fall lautet die Berechnung: 20 x 7 = 140. Der Sicherheitsbestand wird also 70 betragen.

Um genauer zu sein, kann man auch den Mindestbestand mit dieser Formel verwenden: Maximaler Verkauf x Maximale Lieferzeit - Mindestbestand. Wenn also :

• sie maximal 20 Produkte pro Tag verkaufen ;
• die maximale Lieferzeit 20 Tage beträgt ;
• dass der Mindestbestand 40 beträgt :

20 x 20 - 40 = 360. Mit der Methode der Durchschnitts- und Höchstformel beträgt der Pufferbestand 360.

Der Warnbestand

Der Warnbestand ist ein vordefinierter Schwellenwert, der bei Erreichen signalisiert, dass beim Lieferanten eine neue Bestellung aufgegeben werden muss, um einen Lieferengpass zu vermeiden.

Dieses Signal wird in dem Moment gegeben, in dem der Bestand eine Menge erreicht, die dieser Formel folgt: Mindestbestand Sicherheitsbestand.

Welche Produkte sind vom Mindestbestand betroffen?

Wenn alle Produkte vom Mindestbestand betroffen sind, muss eine Kategorie besonders überwacht werden: die 20 %, die nach der ABC-Methode oder dem Pareto-Gesetz 80 % des Bestandswerts ausmachen, wobei die Artikel nach Prioritäten sortiert werden.

Die Kategorie A, die wir gerade genannt haben, muss besonders aufmerksam beobachtet werden. Kategorie B, d. h. die 15-40 % der Artikel, die 15-20 % des Gesamtwerts der Bestände ausmachen, sollte mit mittlerer Wachsamkeit behandelt werden. Was die anderen Referenzen betrifft, so können Sie immer noch ihren Mindestbestand berechnen, können aber den Sicherheitsbestand senken. So vermeiden Sie, dass Sie Gelder für eine geringe Nachfrage blockieren, die sich im Falle eines vorübergehenden Lieferengpasses kaum auswirkt.

Bitte beachten Sie, dass Sie bei verderblichen Waren keinen zu hohen Sicherheitsbestand einplanen sollten, da sonst die Gefahr besteht, dass Sie mit einem Überbestand konfrontiert werden und die Waren wegwerfen müssen. In diesem Fall ist die Berechnung der Umschlagshäufigkeit der Bestände von entscheidender Bedeutung.

Wie kann man die Verwaltung des Mindestbestands optimieren?

Um die Verwaltung des Mindestbestands zu optimieren, ist die beste Lösung heutzutage immer noch der Einsatz von Technologie. Es gibt mehrere Möglichkeiten:

• Ein Lagerverwaltungssystem (LVS) ermöglicht es, die mit Ihren Beständen verbundenen Daten zu erfassen und zu zentralisieren. Sie können in Echtzeit alle Informationen über einen Artikel, seinen Mindestbestand, seinen Sicherheitsbestand, seinen Warnbestand usw. abrufen. Darüber hinaus bieten erweiterte Funktionen z. B. die Möglichkeit, bei Bedarf automatisch eine Bestellung beim Lieferanten aufzugeben.
• Eine Software zur Datenanalyse nutzt Ihre Historie und Ihren Bedarf, um die Nachfrage vorherzusagen oder die Lagerbestände anzupassen. Meistens verwendet sie Algorithmen und kann künstliche Intelligenz enthalten, insbesondere bei großen Datenbanken.
• Barcodes, RFID-Etiketten, Sensoren etc. Die Produkte selbst können mit Verfahren ausgestattet werden, die die Lagerverwaltung erleichtern. Mithilfe von Barcodes kann beispielsweise eine Inventur schneller durchgeführt werden. Noch effizienter sind RFID-Etiketten, die Artikel aus der Ferne mit einem RFID-Lesegerät identifizieren.
• Ein Videoüberwachungssystem für Geschäfte wiederum fördert die Verwaltung des Warenschwunds (Diebstahl von Mitarbeitern oder Kunden), damit die Daten, die Sie besitzen, immer so nah wie möglich an der tatsächlichen Menge der Produkte liegen.

Bei Veesion ersetzt unsere fortschrittliche Technologie nicht die Lagerverwaltungssysteme, sondern ergänzt sie, indem sie verdächtige Gesten erkennt, die auf Diebstahlversuche hindeuten könnten. Unsere Software bereichert Ihre Palette an Werkzeugen zur Bestandskontrolle, indem sie Sie in Echtzeit alarmiert, so dass Filialleiter und Mitarbeiter schnell reagieren können, um Verluste zu verhindern. Diese Fähigkeit, effektiv einzugreifen, optimiert die Bestandsverwaltung und hilft, die richtigen Bestände zu halten, wodurch Fehlmengen vermieden und Ihr Bestand gesichert wird.