Qu’est-ce que le facing en magasin ?

Le terme “facing” vient de l’anglais et désigne la façon dont sont placés les produits d’un point de vente par rapport aux clients : disposés directement face à eux. Il s’agit d’une technique commerciale largement utilisée dans les supermarchés, mais qui peut être employée dans les épiceries ou toute autre boutique. Elle joue un rôle crucial dans la décision d’achat des consommateurs. Quelles stratégies adopter pour la rendre efficace et ainsi augmenter vos ventes ?

Pourquoi porter une attention particulière au facing dans votre magasin ?

Il est important de porter une attention particulière au facing dans votre magasin pour plusieurs raisons. Tout d’abord, le fait de présenter les articles tournés face aux clients améliore la visibilité. Les consommateurs repèrent ainsi d’un coup d'œil ce qu’ils souhaitent acheter, surtout lorsque vous vendez de nombreuses références.

Par ailleurs, il vous aide à organiser vos rayons. Cette optimisation inclut le rangement mais aussi le repositionnement des unités qui sont au fond des étagères et qui doivent être remises sur l’avant. Cela a un quadruple avantage : 

• donner une image soignée du magasin ; 
• créer un effet d’abondance ;
• permettre aux employés et aux systèmes de videosurveillance pour supermarchés de contrôler plus facilement les produits puisqu’ils sont aisément identifiables ;
• assurer une bonne gestion des stocks.

Mais ce n’est pas tout. Le choix des articles à placer sur telle ou telle étagère joue aussi un rôle dans la réussite de vos objectifs de vente. En effet, en fonction de leur localisation et de la présence des autres références à proximité, ils seront plus ou moins mis en valeur et donc achetés par le consommateur.

Quelles sont les différentes techniques de facing pour vos rayons ?

Voici les techniques de facing les plus courantes qui peuvent être utilisées seules ou en combinaison pour créer une rupture visuelle.

Le facing vertical

Le facing vertical consiste dans le fait de disposer d’une seule référence sur tous les niveaux d’étagère, de haut en bas. Elle a le mérite de mettre les produits sur un pied d’égalité et d'offrir une meilleure accessibilité : les personnes âgées n’auront pas besoin de se baisser et les plus petites ne demanderont à personne de les aider à attraper un article trop haut. Toutefois, elle nécessite de posséder un stock conséquent pour chaque référence, ainsi que d’un espace important.

Le facing horizontal

Comme son nom l’indique, le facing horizontal est formé à partir de produits rangés horizontalement sur les étagères. Cela peut faire perdre de la visibilité et de l’attrait pour ceux qui sont placés tout en haut ou tout en bas, puisque le client aura tendance à se tourner vers ce qui est à sa portée. Mais cela peut à l’inverse s’avérer utile si vous disposez à hauteur des yeux ou des mains : 

• des articles en promotion ;
• vos références phares, de saison, les plus demandées ou qui différencient votre offre.

Une astuce pour ne pas trop invisibiliser les produits qui se situent à une hauteur captant moins le regard : vous pouvez leur donner plus de place en augmentant la largeur de leur emplacement.

Notez que selon votre type d’articles, il est souvent plus pratique pour le client que vous disposiez les plus légers en haut et les plus lourds en bas.

Le facing à plat et de profil

Le facing à plat concerne le plus souvent les articles surgelés ou certains vêtements, bijoux, outils informatiques, etc. Ce sont des produits que les clients voient par le dessus et donc en se penchant. Ceux qui sont au centre seront ici plus visibles que ceux en périphérie. Cette technique peut également servir à exposer des marchandises qui peuvent être essayées (ordinateurs, téléphones, parfums, maquillage, etc.).

Certaines gammes, comme les articles de mode, prennent quant à eux moins de place s’ils sont présentés de profil, par exemple sur des cintres. Il faut alors trouver comment les différencier à première vue : en les rangeant par couleur, en installant des affiches, des mannequins ou bien encore des étiquettes lisibles.

Quelles sont les actions à mettre en place pour un facing de qualité ?

Pour vous aider à obtenir en pratique un facing de qualité, voici quelques actions à mettre en place :

• Réfléchir en amont sur la disposition de vos articles dans les rayons et sur la technique utilisée (verticale, horizontale, à plat ou de profil et le classement : par couleur, par taille, par forme, etc.). Cela dépendra de vos objectifs de vente, de la typologie de vos produits, de votre magasin et de votre clientèle.
• Cette réflexion s’appuie d’abord sur une étude précise du marché et de la psychologie de vos consommateurs. Ensuite, le résultat de telle ou telle disposition doit être mesuré notamment par le biais de l’analyse de vos ventes.
• Déterminer le facing optimal qui vous servira de base. Il comprend : le positionnement (étiquette à l’avant le plus souvent), l’emballage (à l’unité, en pack, dans un carton, une cagette, etc.), le nombre d’unités à mettre sur les rayons et la place qu’ils occupent (nombre en largeur, hauteur et profondeur), ainsi que la fréquence de contrôle du linéaire et du réassort.
• Vérifier régulièrement les rayons pour ranger les produits qui ont été déplacés et pour faire le réassort des articles manquants (depuis le fond du rayon ou depuis votre stock).
• Se tenir au courant des dernières tendances et des techniques employées par vos concurrents pour trouver de nouvelles idées ou au contraire vous démarquer.

Le facing est donc une technique de merchandising indispensable pour les boutiques physiques puisqu’elle simplifie l’acte d’achat, améliore votre image et permet d’atteindre certains objectifs de vente. En outre, un bon facing a aussi un impact sur la démarque connue (meilleur contrôle des pertes liées aux produits détériorés, par exemple) et sur la démarque inconnue (plus grande visibilité des articles pouvant être volés, mise à distance des petits objets, gestion plus rapide de l’inventaire, optimisation du contrôle des ruptures de stock, etc.). 

Pour aller plus loin dans la lutte contre la démarque, qu’elle soit connue ou inconnue, le facing peut être combiné avec une solution de vidéosurveillance innovante qui intègre notamment le logiciel de Veesion. Sa détection des gestes suspects et l’alerte qui est aussitôt donnée vous permettent d’intervenir immédiatement. Cela vous donne aussi l’opportunité d’identifier les zones à risque et d'ajuster le rangement de vos rayons.

N’hésitez pas à prendre contact avec Veesion si vous souhaitez en savoir plus sur notre solution.