Welche Arten von Beständen gibt es?

Eine effiziente Lagerverwaltung ist für den reibungslosen Betrieb eines Geschäfts unabdingbar. Sie ermöglicht es, das Lager rationell zu gestalten, die Kosten zu kontrollieren und den Umsatz zu prognostizieren. Kurz gesagt: Sie trägt zur Kundenzufriedenheit bei und sichert damit den Fortbestand des Unternehmens. Aber wissen Sie, was genau diese Vorräte sind, die es zu verwalten gilt? In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die verschiedenen Arten von Vorräten und ihre Funktion und können so eine erfolgreiche Strategie für ihre Verwaltung entwickeln.

Was ist ein Lagerbestand?

Ein Lagerbestand ist die Gesamtheit aller eingehenden Waren, die dazu bestimmt sind, als solche oder nach ihrer Verarbeitung verkauft zu werden. Diese Waren befinden sich im Besitz des Unternehmens und werden in der Regel in einem Lagerraum aufbewahrt.

Sie können unterschiedlicher Art sein: fertige, verkaufsfertige Produkte, Rohstoffe, Wartung und Werkzeuge für Arbeitsplätze, Verpackungen und Abfall.

Es ist wichtig, die jeweiligen Bestände zu kennen, um Ungleichgewichte, d. h. Fehlbestände oder im Gegenteil Überbestände, zu vermeiden. Dazu müssen Sie Schwellenwerte festlegen, die wir Ihnen hier auflisten.

Der Sicherheitsbestand

Ein Puffer- oder Sicherheitsbestand ist die Mindestmenge eines Produkts, über die Sie verfügen müssen, um auf eine Verzögerung seitens Ihres Lieferanten oder unter außergewöhnlichen Umständen reagieren zu können.

Wie lautet die Formel, um ihn zu bestimmen?

Wie wird der Sicherheitsbestand definiert?

Der Sicherheitsbestand verhindert, dass es zu Lieferengpässen kommt: Planen Sie daher eine recht hohe Anzahl ein. Am Anfang werden Sie wahrscheinlich etwas herumprobieren, aber Sie können die Höhe anpassen, wenn die Verkäufe und die Wiederbeschaffungsgewohnheiten Ihres Lieferanten steigen. So müssen Sie den durchschnittlichen Verkauf pro Tag, den maximalen Verkauf pro Tag, die durchschnittliche Lieferzeit und die maximale Lieferzeit bestimmen. Für große Verkaufsmengen gibt es andere, komplexere Berechnungssysteme wie das Gauß'sche Gesetz.

Dennoch sollten Sie auch hier keine zu großen Warenmengen einplanen, da Sie sonst Gefahr laufen, einen zu großen Warenbestand zu haben und dadurch Ihre Rentabilität zu verlieren (Lagerkosten, gebundenes Kapital und mögliche Alterung der Lebensmittel). Das Pareto-Gesetz (80/20) kann hier hilfreich sein, um die Arten von Artikeln auszuwählen, die hinsichtlich der Menge des Sicherheitsbestands besondere Aufmerksamkeit erfordern: die 20 %, die 80 % des Umsatzes erwirtschaften.

Der Warnbestand

Der Warnbestand oder kritische Bestand hat die Funktion, Sie zu warnen oder automatisch die Bestellung einer Ware auszulösen, wenn die Menge dieser Ware einen Mindestwert erreicht.

Wie lautet die Formel, um ihn zu bestimmen?

Wie wird der Warnbestand definiert?

Der Warnbestand wird definiert :

• Unter Berücksichtigung der Beschaffungs- und Lieferfristen der Lieferanten.
• Indem man die Menge an Waren berücksichtigt, die notwendig ist, um die Verbraucher in diesem Zeitraum zufrieden zu stellen, d. h. den durchschnittlichen Umsatz. Dies setzt voraus, dass man ihre Bedürfnisse kennt, was durch Marktforschung und Analysen früherer Verkäufe möglich ist.

Der saisonale Bestand

Manche Artikel sind beliebter oder werden nur zu bestimmten Zeiten des Jahres verkauft: Winter, Sommer, Feiertage usw. Für diese muss ein spezieller Bestand vorgesehen werden.

Wie wird der Warnbestand festgelegt?

Der Warnbestand kann auf zwei Arten verwaltet werden:

• Speichern Sie ein Wiederbeschaffungsdatum und einen bestimmten Bestand zum Zeitpunkt der Nachfragespitze, um die Lagerkosten für den Rest des Jahres zu vermeiden. Sie können dann Werbeaktionen planen, um unverkaufte Waren abzusetzen.
• Nutzen Sie die Preise außerhalb der Saison, um die Produkte zu bestellen und sie bis zur günstigen Zeit in Ihrem Lager oder in einem gemieteten Raum bereitzuhalten. Eine Rotation der Bestände sollten Sie in Betracht ziehen, wenn mehrere Ihrer Referenzen saisonabhängig sind.

Um sich für eine dieser beiden Lösungen zu entscheiden, müssen Sie anhand der Angebote der Lieferanten und der Lagerkosten berechnen, welche Lösung am rentabelsten ist. In jedem Fall und wie bei den anderen Lagerarten ist es von entscheidender Bedeutung, die Nachfrage durch die Analyse früherer Verkäufe oder die der Konkurrenz vorherzusehen.

Der Transitbestand

Der Transitbestand ist, wie der Name schon sagt, der Bestand :

• in der Produktion beim Hersteller, in Vorbereitung beim Lieferanten oder auf dem Weg vom Spediteur zu Ihnen.
• bei Ihnen in Vorbereitung für die Übergabe an den Kunden (z. B. im Falle eines Drive-In) oder in Lieferung.

Den Transitbestand von Artikeln in Echtzeit zu kennen, hilft Ihnen :

• ihren Lagerbestand zu kontrollieren: Er muss vom tatsächlichen physischen Bestand in Ihrem Lager abgezogen werden, aber bei den Kosten berücksichtigt werden (Artikel, die bereits beim Lieferanten bezahlt wurden, oder Kundenzahlungen, die bereits eingezogen wurden) ;
• den Kunden über den Fortschritt der Lieferung zu informieren ;
• beim Lieferanten Erklärungen zur Lieferung einzuholen, wenn diese auf sich warten lässt.

Darüber hinaus kann die Untersuchung des Transitbestands auch wertvolle Informationen zutage fördern, wie z. B. wiederkehrende Probleme mit Lieferfirmen, die zu einer Überarbeitung der Verträge führen können, zu hohe Kosten für bestimmte Transportarten (Schiff, Flugzeug oder andere) oder eine zu hohe Umweltverschmutzung, die durch eine Optimierung der Transportwege behoben werden kann.

Der spekulative Bestand

Der spekulative Bestand ist eine Reihe von Referenzen, die Sie besitzen :

• aufgrund eines Rabatts von Ihrem Lieferanten ;
• in Erwartung einer Preiserhöhung durch diesen oder der Inflation ;
• aufgrund der Erwartung einer ungewöhnlichen Nachfrage ;
• durch Spekulation auf einen zukünftigen höheren Wert der Artikel.

Es handelt sich also um einen im Vergleich zum gewöhnlichen Sicherheitsbestand ungewöhnlich großen Bestand. Er kann mit dem saisonalen Bestand verbunden sein. Andererseits kann er zu Lagerkosten, unverkauften Waren, Kapitalbindung oder Fehleinschätzungen führen. Um möglichst genau zu sein, sollten Sie die Art Ihrer Waren (z. B. verderblich oder nicht verderblich), die Wirtschaftslage und die Konkurrenten berücksichtigen.

Der ruhende Bestand

Der ruhende Bestand wird auch als toter Bestand bezeichnet. Er bezieht sich auf Artikel, die seit einem bestimmten Zeitraum (in der Regel ein Jahr) aus verschiedenen Gründen (neue Normen, Verlust der Attraktivität, technologische Entwicklungen usw.) nicht mehr bewegt wurden.

Ein toter Bestand ist problematisch, da er aufgrund der Lagerung, des Wertverlusts der Artikel und der Bindung von Geldern finanzielle Kosten verursacht. Darüber hinaus nimmt er Platz weg und stört die Organisation des Lagers.

Es ist daher unerlässlich, diese ruhenden Produkte aufzuspüren, indem Sie den Lagerbestand regelmäßig überwachen. Sobald dies geschehen ist, müssen Sie nur noch :

• in Ihrer Lagerverwaltungssoftware einen Warnhinweis für Artikel mit geringer Umschlagshäufigkeit hinzufügen ;

• ihre Prognosen zu verbessern :
• entscheiden, was mit den unverkauften Waren geschehen soll (Rückgabe an den Lieferanten, Liquidation, Spende, Verarbeitung usw.).

Sie kennen nun die verschiedenen Arten von Lagerbeständen anhand ihrer Funktion. Wenn Sie diese Begriffe mit leistungsfähigen Werkzeugen zur Verwaltung und Kontrolle Ihrer Waren kombinieren, werden Sie Ihre Rentabilität und die Zufriedenheit Ihrer Kunden verbessern. Um noch weiter zu gehen und insbesondere den Warenschwund zu bekämpfen, der die aufgezeichneten Daten Ihrer Lagerbestände verfälscht, können Sie sich mit einem Videoüberwachungssystem im Geschäft ausstatten, dessen Ziel es ist, Diebstähle zu reduzieren. In Kombination mit modernster Technologie wie unserer Veesion-Software, die verdächtige Gesten erkennt, schützen Sie Ihre Vermögenswerte und steigern Ihre Wettbewerbsfähigkeit. Kontaktieren Sie uns für eine Demonstration und ein individuelles Angebot.