Wie berechnet man den Lagerumschlag?

Wer für die Lagerverwaltung zuständig ist oder ein Geschäft betreibt, wird ständig von Fehlbeständen oder Warenschwund heimgesucht. Es ist schwierig, ein Gleichgewicht zu finden, da es für alle Produktkategorien gewährleistet werden muss. Es ist jedoch notwendig, um Ihre Kunden zufrieden zu stellen und Verschwendung sowie unnötige Lagerkosten zu vermeiden. Eine der gängigsten Möglichkeiten, den Warenfluss zu organisieren, ist die Lagerumschlagshäufigkeit. Wir erklären Ihnen in diesem Artikel die Hintergründe und zeigen Ihnen, wie Sie sie berechnen können.

Wozu dient die Lagerumschlagshäufigkeit?

Die Lagerumschlagshäufigkeit ist ein KPI, d. h. ein Leistungsindikator, der für Einzelhändler wichtig ist.

Sie macht sichtbar, wie oft der Bestand in einem bestimmten Zeitraum, meist innerhalb eines Jahres, aufgebraucht wurde. Es ermöglicht auch, den Zeitpunkt zu bestimmen, an dem dies geschehen ist. Es hilft Ihnen also, Bestellungen mit der richtigen Menge an Artikeln aufzugeben.

Er ist aber auch grundlegend, um sich über die Gesundheit Ihres Unternehmens klar zu werden. Es zeigt nämlich an :

• Ob die Nachfrage nach den angebotenen Produkten hoch ist und somit das Angebot attraktiv ist ;
• Ob die Lagerbestände gut verwaltet werden.

Auf welche Weise lässt sich der Lagerumschlag berechnen?

Die Berechnung des Lagerumschlags geht folgendermaßen vor sich:

1. Addieren Sie Ihren Anfangsbestand und Ihren Endbestand.
2. Teilen Sie diese Zahl durch zwei, was Ihnen den durchschnittlichen Lagerbestand liefert.
3. Addieren Sie den Anfangsbestand (aufgrund der Inventur) und das, was Sie im gewünschten Zeitraum zusätzlich gekauft haben, und subtrahieren Sie den Endbestand (ebenfalls aufgrund der Inventur): Sie haben die "Kosten der verkauften Waren" (CMV).
4. Teilen Sie den CMV durch den durchschnittlichen Lagerbestand.
5. Multiplizieren Sie dieses Ergebnis schließlich mit 365, um die Lagerumschlagszeit zu erhalten.

Vergessen Sie nie, die Variabilität im Laufe des Jahres und den Einfluss Ihrer eventuellen Werbeaktionen zu berücksichtigen.

Wie interpretieren Sie die erzielten Ergebnisse?

Zur Lagerumschlagshäufigkeit an sich: Ist die Zahl hoch, bedeutet dies, dass Ihre Produkte gefragt sind, Ihre Lagerverwaltung effizient ist und Ihr Verkauf funktioniert. Wenn es aber umgekehrt ist, müssen Sie untersuchen, was nicht funktioniert.

Das kann sein:

• Ein Problem mit der Verkaufsmethode oder der Preisgestaltung ;
• Eine vernachlässigte Marktforschung ;
• Eine ungünstige Konjunktur ;
• Eine schlechte Qualität der Waren ;
• Oder auch organisatorische Schwierigkeiten im Lager.

Beachten Sie jedoch umgekehrt, dass eine zu hohe Umschlagshäufigkeit bedeuten kann, dass Sie zu oft ausverkauft sind, oder Sie riskieren diese Situation. Der KPI ermöglicht es Ihnen also, über die Einführung des optimalen Lagerbestands für diese oder jene Produktkategorie nachzudenken.

Es ist auch interessant, ihn mit den Vorjahren zu vergleichen, um festzustellen, wie sich die Nachfrage nach den Waren verändert hat. Es ist aber auch von entscheidender Bedeutung, die Besonderheiten Ihrer Branche zu berücksichtigen. Wenn Sie in der Lebensmittelbranche tätig sind, ist die Fluktuation höher als z. B. bei Luxusgütern.

Um Ihnen eine Vorstellung von den Schwankungen zu geben, finden Sie hier eine Tabelle mit Schätzungen der durchschnittlichen Umschlagshäufigkeit pro Sektor :

Andere zu berücksichtigende Indikatoren

Diese Lagerumschlagshäufigkeit muss von anderen Messgrößen begleitet werden, um Ihre Studie zu verfeinern und die Leistung Ihres Geschäfts zu überprüfen. Ansonsten besteht die Gefahr, dass Sie Ihre Berechnungen verfälschen. Dies ist bei den folgenden Indikatoren der Fall.

Die Out-of-Stock-Rate

Sie wird wie folgt ermittelt: (Anzahl der Bestellungen, die aufgrund von Fehlbeständen nicht zustande kamen / Gesamtzahl der Bestellungen) x 100. Damit lässt sich die Häufigkeit von Fehlbeständen beurteilen. Wenn sie zu häufig auftreten, verringert dies die Kundentreue, sodass Sie möglicherweise Geld verlieren. In diesem Fall müssen Sie die Lagerbestände erhöhen.

Die Bestandsreichweite

Die Bestandsreichweite gibt an, wie viele Tage der Verbrauch noch ausreicht, um die Nachfrage der Kunden zu befriedigen. Um sie zu ermitteln, muss man das Lagervolumen durch den durchschnittlichen Verbrauch über den gewählten Zeitraum teilen.

Die Lagerrücklaufquote

Mit der Lagerrücklaufquote, die sich errechnet, indem man die Anzahl der zurückgegebenen oder zurückgebrachten Produkte durch die Anzahl der insgesamt verkauften Artikel teilt und diesen Quotienten dann mit 100 multipliziert, wird Ihnen dasAusmaß der Kundenretouren bewusst. Dann müssen Sie nur noch die Gründe dafür herausfinden: Probleme mit den Produkten, Fehler bei der Vorbereitung, Schwierigkeiten mit der Lieferung usw.

Der bekannte und der unbekannte Schwund

Der durchschnittliche Lagerverlust ist die Differenz zwischen dem tatsächlichen Bestand und dem, was in Ihrer Software angezeigt wird. Ist er hoch, haben Sie es möglicherweise mit Diebstählen zu tun und somit mit einem Warenschwund, der auf Diebstähle zurückzuführen sein kann. Zögern Sie nicht, sich mit einer fortschrittlichen Überwachungssoftware wie der von Veesion auszustatten.

Der optimale Lagerbestand

Der optimale Lagerbestand für jede Referenz wird geschätzt, indem die Anzahl der Bestellungen mit der Warenumschlagshäufigkeit multipliziert wird. Er wird dann im Laufe der Zeit entsprechend der Nachfrageentwicklung angepasst.

Die ABC-Methode

Die Lagerumschlagshäufigkeit ermöglicht auch konkret die Klassifizierung der Produkte, um sie im Lager zu organisieren. Diese Einteilung erfolgt in der Regel mithilfe der ABC-Methode. Wie sieht diese Methode aus? Jede Referenz wird entsprechend der Nachfrage und nach dem Pareto-Gesetz in eine Gruppe eingeordnet:

• A: Die Produkte mit dem höchsten Umsatz sind diejenigen, um die Sie sich zuerst kümmern müssen und die an den am leichtesten zugänglichen Stellen im Lager gelagert sind. Sie machen meist 80 % des Gesamtwerts der getätigten Produktverkäufe aus.
• B: Diese Kategorie entspricht den 30 % der Artikel, die sich auf 15 % der Verkäufe beziehen. Für diese ist die Kontrolle geringer und Sie können sich auf den Mindestbestand stützen. Sie sollten in einem mittleren Bereich platziert werden.
• C: Hierbei handelt es sich um die Mehrheit der Artikel, d. h. 50 %, die auf 5 % der Verkäufe entfallen. Sie verkaufen sich weniger und können daher in den Hintergrund gedrängt werden. Dennoch sollten sie trotzdem beobachtet werden, da sich die Frage stellt, ob sie überhaupt gehalten werden können.

Wie kann man den Lagerumschlag verbessern?

Sobald Sie festgestellt haben, wo das Problem bzw. die Probleme liegen, müssen Sie Lösungen finden, um Ihren Lagerumschlag zu verbessern.

• Stimmen Sie die Nachfrage mit den Lagerbeständen ab;
• Führen Sie eine umfassende Marktforschung durch oder lassen Sie diese durchführen und leiten Sie daraus die Nachfrageentwicklung ab. Anschließend können Sie Ihre Lagerbestände entsprechend anpassen.
• Besprechen Sie mit Ihren Lieferanten, ob die Lieferzeit verkürzt werden kann. Infolgedessen können Sie weniger lagern und Ihre Kunden zufriedenstellen.
• Verbessern Sie Ihre Marketingstrategien, um Ihre Artikel hervorzuheben und Angebot und Nachfrage zusammenzubringen.
• Optimieren Sie Ihre Werbezeiten, um den Verkauf anzukurbeln und einige Lager zu leeren.
• Überprüfen Sie Ihre Bestände in Echtzeit, um festzustellen, ob Sie es mit Diebstählen zu tun haben, sei es durch Ladendiebstahl oder durch Mitarbeiter. Nutzen Sie dazu z. B. Videoüberwachungssysteme für Supermärkte oder RFID-Etiketten, mit denen sich Artikel in Echtzeit verfolgen lassen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der KPI Lagerumschlagsrate unerlässlich ist, um die Leistung Ihres Unternehmens zu erkennen und folglich die Organisation Ihres Lagers zu verbessern, die Logistikkosten zu senken und die Lagerbestände zu optimieren. Zusammen mit den anderen Kennzahlen der Lagerverwaltung ermöglicht er Ihnen auch, Lösungen zu finden, um Kundenretouren zu senken, Artikel im Lager zu klassifizieren, den optimalen Lagerbestand zu wählen oder Diebstähle mit einer Software zur Überwachung verdächtiger Gesten wie Veesion zu reduzieren.