O que é o atendimento na loja?

O termo "facing" vem do inglês e se refere à maneira como os produtos em um ponto de venda são posicionados em relação aos clientes: diretamente de frente para eles. É uma técnica comercial muito usada em supermercados, mas também pode ser usada em mercearias ou em qualquer outra loja. Ela desempenha um papel crucial nas decisões de compra dos consumidores. Que estratégias você pode adotar para torná-la eficaz e aumentar suas vendas?

Por que dar atenção especial ao facing em sua loja?

É importante dar atenção especial à fachada de sua loja por vários motivos. Em primeiro lugar, a exibição de itens de frente para os clientes melhora a visibilidade. Os clientes podem ver rapidamente o que querem comprar, especialmente se você vender um grande número de itens.

Isso também o ajuda a organizar suas prateleiras. Isso inclui não apenas a arrumação, mas também o reposicionamento de unidades que estão na parte de trás das prateleiras e que precisam ser movidas para a frente. Isso tem uma vantagem quádrupla:

• dá à loja uma imagem bem cuidada
• criando um efeito de abundância
• facilita a verificação dos produtos pela equipe e pelos sistemas de vigilância por vídeo dos supermercados, pois eles são facilmente identificáveis;
• garante um bom gerenciamento de estoque.

Mas isso não é tudo. A escolha dos itens a serem colocados em determinadas prateleiras também desempenha um papel importante no sucesso de seus objetivos de vendas. Dependendo de sua localização e da presença de outros itens nas proximidades, eles serão exibidos com mais ou menos destaque e, portanto, comprados pelo consumidor.

Quais são as diferentes técnicas de faceamento para suas prateleiras?

Aqui estão as técnicas de revestimento mais comuns, que podem ser usadas isoladamente ou em combinação para criar uma ruptura visual.

Revestimento vertical

O revestimento vertical consiste em exibir uma única referência em todos os níveis da prateleira, de cima para baixo. Isso tem a vantagem de colocar os produtos em pé de igualdade e torná-los mais acessíveis: os idosos não precisarão se abaixar e as pessoas mais baixas não precisarão de ninguém para ajudá-las a alcançar um item que esteja muito alto. No entanto, isso exige um estoque substancial de cada referência, além de muito espaço.

Exposição horizontal

Como o nome sugere, a disposição horizontal consiste em produtos dispostos horizontalmente nas prateleiras. Isso pode reduzir a visibilidade e a atratividade dos produtos colocados na parte superior ou inferior, pois os clientes tendem a se voltar para o que está ao seu alcance. Por outro lado, pode ser útil se você tiver itens no nível dos olhos ou das mãos:

• itens em oferta especial;
• seus itens principais, sazonais, mais populares ou aqueles que diferenciam sua oferta.

Há um truque que pode ser usado para garantir que os produtos em uma altura menos chamativa não fiquem muito visíveis: você pode dar mais espaço a eles aumentando a largura da posição.

Observe que, dependendo do tipo de produto que você tem, geralmente é mais prático para o cliente colocar os produtos mais leves na parte superior e os mais pesados na parte inferior.

Revestimento plano e de perfil

A face plana é usada com mais frequência para alimentos congelados ou determinados itens de vestuário, joias, ferramentas de TI etc. Esses são produtos que os clientes veem quando os compram. São produtos que os clientes veem de cima, portanto, precisam se curvar. Os produtos no centro serão mais visíveis do que os da periferia. Essa técnica também pode ser usada para exibir produtos que podem ser experimentados (computadores, telefones, perfumes, maquiagem etc.).

Algumas linhas, como itens de moda, ocupam menos espaço se forem exibidas de perfil, por exemplo, em cabides. Nesse caso, é preciso encontrar maneiras de diferenciá-los à primeira vista: organizando-os por cor, colocando pôsteres, manequins ou até mesmo etiquetas legíveis.

O que você pode fazer para obter um revestimento de qualidade?

Para ajudá-lo a obter um revestimento de qualidade na prática, aqui estão algumas coisas que você pode fazer:

• Pense antecipadamente no layout de seus itens nas prateleiras e na técnica usada (vertical, horizontal, plana ou de perfil e classificação: por cor, tamanho, forma etc.). Isso dependerá de seus objetivos de vendas, do tipo de produtos que você vende, de sua loja e de sua clientela.
• Esse processo começa com um estudo detalhado do mercado e da psicologia de seus clientes. Em seguida, os resultados de um determinado layout devem ser medidos, principalmente por meio da análise de suas vendas.
• Determine o revestimento ideal que servirá de base. Isso inclui: posicionamento (geralmente com o rótulo na frente), embalagem (unidades individuais, pacotes, caixas, engradados etc.), o número de unidades a serem colocadas nas prateleiras e o espaço que elas ocupam (número em largura, altura e profundidade), bem como a frequência das verificações das prateleiras e do reabastecimento.
• Verifique regularmente as prateleiras para guardar os produtos que foram movidos e para reabastecer os itens que estão faltando (da parte de trás da prateleira ou do seu estoque).
• Manter-se a par das últimas tendências e técnicas usadas por seus concorrentes para apresentar novas ideias ou, ao contrário, para se destacar na multidão.

Portanto, o facing é uma técnica de merchandising essencial para lojas físicas, pois simplifica o ato de comprar, melhora sua imagem e ajuda a atingir determinadas metas de vendas. Além disso, uma boa face também tem impacto sobre a perda conhecida (melhor controle de perdas relacionadas a produtos danificados, por exemplo) e a perda desconhecida (maior visibilidade de itens que podem ser roubados, manutenção de itens pequenos à distância, gerenciamento de estoque mais rápido, controle otimizado de situações de falta de estoque etc.).

Para ir ainda mais longe na luta contra o encolhimento, seja ele conhecido ou desconhecido, o facing pode ser combinado com uma solução inovadora de vigilância por vídeo que inclui o software da Veesion. Ao detectar gestos suspeitos e alertá-lo imediatamente, você pode tomar medidas imediatas. Isso também lhe dá a oportunidade de identificar áreas de alto risco e ajustar o layout de suas prateleiras.

Não hesite em entrar em contato com a Veesion se quiser saber mais sobre nossa solução.