A principal causa da perdas desconhecidas e como remediar

Como explicar a diferença entre o volume de negócios teórico e o volume de negócios real de uma loja? Ao identificar as causas deste problema, é possível para os comerciantes reduzam as perdas desconhecidas.

Furto em estabelecimentos comerciais: a principal causa de perdas desconhecidas

Relembramos que a designação «perdas desconhecidas» é utilizada para descrever a perda de mercadorias na grande distribuição. Podem ser avaliadas no momento dos inventários da loja. O cálculo da taxa perdas desconhecidas mede a diferença entre o volume de negócios que um estabelecimento deveria ter feito e o volume de negócios realmente efetuado. Esta taxa pode ser conhecida através da seguinte fórmula:

• (custo total das perdas / volume de negócios realizado) x 100.

O que resulta em perdas de mercadorias num negócio? Os especialistas consideram que a principal causa de perdas desconhecidas é o furto em estabelecimentos comerciais. Do que se trata? São todos os furtos de artigos cometidos numa loja. O furto em estabelecimentos comerciais afeta todos os tipos de comércios, desde supermercados a farmácias e pequenas lojas de proximidade.

É difícil estabelecer um perfil de um autor típico de delito, uma vez que pode tratar-se de um cliente regular ou de um ocasional. Pode igualmente ocorrer furtos a nível interno cometidos pelos colaboradores. Os furtos podem envolver alimentos, cosméticos, artigos de bricolage, etc. Em suma, qualquer pessoa pode roubar qualquer coisa de uma loja.

O furto em estabelecimentos comerciais é um delito punível por lei. Os autores de um furto incorrem numa pena de prisão de 3 anos e no pagamento de uma coima de 45.000 euros. Porém, de acordo com dados do INSEE, os furtos em lojas aumentaram significativamente em 2022.

Outras causas de perdas desconhecidas no setor da grande distribuição

O furto em lojas não é a única causa da discrepância entre o stock teórico e o inventário real. A perda de mercadorias pode dever-se a outros fatores, que não são, obrigatoriamente, intenções maliciosas.

• Existem erros de caixa. Um item pode ser esquecido, digitalizado ou etiquetado incorretamente. Os erros de etiquetagem são comuns quando os produtos são colocados nas prateleiras.
• Podem existir erros de inventário. Pode tratar-se, por exemplo, de inserções indevidas durante as operações de inventário.
• Um erro na gestão dos stocks pode também explicar as perdas desconhecidas. Pode ser a consequência de erros administrativos (notas de encomendas erradas, inconsistências contabilísticas, etc.).
• A quebra é um fator a considerar no cálculo da perda de mercadorias. Pode tratar-se de quebra durante o transporte, durante a colocação nas prateleiras ou da quebra acidental cometida por clientes dentro da loja.
• No cálculo das perdas, será necessário igualmente contabilizar as perdas causadas por produtos fora da validade.

Quais são as soluções para combater o furto em estabelecimentos comerciais?

O furto em estabelecimentos comerciais constitui um flagelo para os comerciantes. Muitos deles recorrem a sistemas antifurto para o evitar (pórticos, cadeados). Mas é possível pôr em prática um sistema de segurança abrangente para evitar o furto e assim reduzir significativamente a taxa de perdas desconhecidas.

Pessoal de segurança da loja

A implementação de um sistema de segurança pode ser vista como uma estratégia que depende antes de mais dos colaboradores. Trata-se, portanto, de recrutar agentes que, para além de vigiarem a loja (entrada, saída, caixas), poderão também intercetar potenciais autores de furtos.

O número de agentes de segurança a recrutar depende principalmente da dimensão do espaço. É de salientar que a atenção dos agentes não é infalível. Assim, para otimizar o seu trabalho, faz sentido investir igualmente em câmaras de vigilância.

Sistema de videovigilância

As câmaras de vigilância são permitidas nas lojas, desde que não violem a privacidade dos clientes. Não podem ser colocados, por conseguinte, em qualquer lugar. Além disso, será melhor colocar câmaras em locais estratégicos do que em toda a loja. As câmaras perto das caixas de pagamento, especialmente nas caixas automáticas, são essenciais.

Existem também prateleiras sensíveis, tais como as que aquelas que contêm bebidas alcoólicas ou cosméticos. Poderá revelar-se interessante realizar um estudo aprofundado sobre as perdas desconhecidas da sua loja para identificar a mercadoria que reflete mais perdas. Será nas secções em questão que o sistema de videovigilância terá de ser reforçado.

Software de deteção de furto em tempo real

O elemento final a acrescentar a um dispositivo de segurança completo é o software de deteção dos furtos. Em que consiste este tipo de software? Permite detetar os gestos suspeitos dos clientes, aqueles que indicam que está em curso um furto.

Por exemplo, o software de reconhecimento Veesion é capaz de reconhecer os gestos do furto em tempo real. Tudo o que tem de fazer é instalá-lo no sistema de câmaras de vigilância da loja. Graças ao seu próprio algoritmo, o software utiliza as imagens para detetar um gesto característico de furto. Quando for o caso, Veesion envia uma notificação ao pessoal da segurança. Os agentes podem intercetar a pessoa suspeita e mostrar-lhe as imagens, para que devolva os objetos furtados.

Furto em estabelecimentos comerciais é a principal causa de perdas desconhecidas No entanto, existem formas de combater eficazmente este flagelo. O pessoal de segurança pode apoiar-se nas câmaras estrategicamente posicionadas e otimizadas pela inteligência artificial.