Causa principal de la pérdida desconocida y cómo solucionarla
¿Cómo explicar la diferencia entre el volumen de ventas teórico y el volumen de ventas real de una tienda? Identificando las causas de este problema, es posible que los comerciantes reduzcan la pérdida desconocida.
El robo en tiendas: la causa principal de pérdida desconocida
A título recordatorio, llamamos pérdida desconocida a todo lo relativo a la pérdida de mercancía en la gran distribución. Se puede evaluar en el momento de los inventarios de la tienda. Calcular la tasa de pérdida desconocida permite medir la diferencia entre el volumen de ventas que debería haber hecho un comercio y el que realmente ha realizado. Esta tasa se puede conocer gracias a la siguiente fórmula:
- (coste total de las pérdidas / volumen de ventas realizado) x 100
¿Qué conlleva la pérdida de mercancía en un comercio? Los especialistas consideran que la causa principal de pérdida desconocida es el robo en tiendas. ¿En qué consiste? Esto afecta a todos los hurtos de artículos cometidos en una tienda. El robo en tiendas penaliza a todos los tipos de comercios, desde los supermercados hasta las farmacias, pasando por los pequeños comercios de proximidad.
Es difícil establecer el perfil de un ladrón tipo, ya que puede tratarse tanto de un cliente regular como de un cliente ocasional. También puede ocurrir que se cometan hurtos internos por los miembros del personal. Los hurtos pueden referirse a los alimentos, los productos cosméticos, artículos de bricolaje, etc. En resumen, cualquiera puede robar cualquier cosa en una tienda.
El robo en tienda es un delito castigado por la ley. Los ladrones se arriesgan a una pena de cárcel de 3 años y al pago de una multa de 45 000 €. Sin embargo, según los datos del INSEE, los hurtos en establecimiento comercial han aumentado considerablemente en 2022.
Otras causas de pérdida desconocida en la gran distribución
El robo en tiendas no es lo único que explica la diferencia entre el stock teórico y el inventario real. La pérdida de mercancía puede deberse a otros factores, que no son necesariamente intenciones malintencionadas.
- Están los errores de caja. Un artículo puede ser olvidado, escaneado incorrectamente o mal etiquetado. Los errores de etiquetado son comunes durante la colocación de los productos en sección.
- Puede haber errores de inventario. Puede tratarse, por ejemplo, de entradas incorrectas durante las operaciones de inventario.
- Un error en la gestión de las existencias también puede explicar la pérdida desconocida. Puede ser la consecuencia de errores administrativos (órdenes de compra incorrectas, incoherencias contables, etc.).
- La caja es un factor que se debe tener en cuenta en el cálculo de la pérdida de mercancía. Puede tratarse de pérdida durante el transporte, la colocación en sección o incluso de pérdida accidentalmente cometida por la clientela de la tienda.
- En el cálculo de la pérdida desconocida, también es necesario contabilizar las pérdidas de mercancías debidas a la caducidad de los productos.
¿Qué soluciones hay para luchar contra el robo en tiendas?
El robo en tiendas es la epidemia de los comerciantes. Muchos de ellos han recurrido a sistemas antirrobo para protegerse de ellos (arcos de seguridad, candados). Pero es posible implementar un dispositivo de seguridad completo para prevenir los hurtos y así disminuir considerablemente la tasa de pérdida desconocida.
Personal de seguridad de la tienda
La implementación de un dispositivo de seguridad se puede considerar como una estrategia que recae en primer lugar en los empleados. De esta manera, se trata de contratar agentes que, además de vigilar la tienda (entrada, salida, paso por caja), podrán también llamar la atención a los posibles ladrones.
La cantidad de agentes de seguridad que se debe contratar depende ante todo de la superficie de la tienda. Es necesario tener presente que la atención de los agentes no es infalible. Así, para optimizar su trabajo, es adecuado invertir también en cámaras de vigilancia.
Sistema de videovigilancia
Las cámaras de vigilancia están permitidas en las tiendas, siempre que no atenten contra la vida privada de los clientes. Por lo tanto, no se pueden colocar en cualquier lugar. Por otra parte, es mejor colocar cámaras en lugares estratégicos en vez de en toda la tienda. Son indispensables las cámaras instaladas cerca de las cajas, y sobre todo, de las cajas automáticas.
También hay secciones sensibles, como por ejemplo, las que presentan alcohol o incluso los stands de cosméticos. Puede ser interesante llevar a cabo un estudio exhaustivo sobre la pérdida desconocida de la tienda, para identificar la mercancía que sufre la mayor pérdida. Será efectivamente en las secciones afectadas donde habrá que aumentar el sistema de videovigilancia.
Programa de detección de robos en tiempo real
El último elemento que se debe añadir a un dispositivo de seguridad completo, es un programa de detección de robos. ¿En qué consiste este tipo de programa? Este permite detectar los gestos sospechosos de los clientes, los que indican que está sucediendo un robo en tiendas.
De esta forma, el programa de reconocimiento Veesion es capaz de reconocer los gestos de robo en tiempo real. Es suficiente con instalarlo en el sistema de cámaras de vigilancia de la tienda. Gracias a su propio algoritmo, el programa utiliza imágenes para detectar un lenguaje gestual característico del robo en tiendas. Cuando llega el caso, Veesion envía entonces una notificación al personal de seguridad. Los agentes pueden actuar ante la persona sospechosa y mostrarle las imágenes, para que devuelva los artículos sustraídos.
El robo en tiendas es la causa principal de pérdida desconocida Sin embargo, existen medios de luchar de forma eficaz contra esta epidemia. El personal de seguridad puede, de hecho, apoyarse en cámaras colocadas estratégicamente y optimizadas mediante inteligencia artificial.
